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這個是比較要花點時間來做的泡菜，雖然比較麻煩一些，但是這樣的泡菜可以味餐桌增添不少精緻的感覺。 蘿蔔捲泡菜很好吃喔~裡面包著脆脆的小黃瓜，捲起來的大小最好是嘴把可以不用張很大來吃的大小，這樣比較容易吃。
韓式蘿蔔捲泡菜 2. 白蘿蔔切成薄片後在浸泡於鹽水中一小時。 3. 小黃瓜切成與白蘿蔔等長的小條狀，備用。 4. 韭菜條放入滾水中川燙至軟，備用。 5. 在工作台上放上韭菜條再放蘿蔔片，包入小黃瓜和少許醃醬以韭菜條綁緊。放入盒中蓋上蓋子放於室溫中兩天即可食用
材料: 白蘿蔔(長約五公分) 一小段 小黃瓜 兩條 韭菜 五~六根 泡菜醃汁 適量
做法:
1. 白蘿蔔段先以鹽水浸泡至軟(鹽30:水100)。 
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