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這個餅乾排在我的最愛餅乾中的其中一個喔!我很喜歡吃這種脆脆的餅乾，以前常常買x美的花生煎餅和海苔煎餅吃，現在我想自己動手做做看~
嗯~這次用這個配方做出來的餅乾超香的
，不過...原本要添加鮮奶油但是因為我是臨時想做，佳里並沒有鮮奶油所以我就改成豆漿加煉乳~呵呵，原本想說豆漿的香氣應該也不錯，但是其實根本吃不出豆漿味倒是奶未滿重的喔!濃濃的奶香味再烘烤的時後布滿了整間屋子，讓弟弟忍不住和我要一片吃，結果因為太好吃了，弟弟又在跟我要，我後來只給他四片，因為...怕他吃太多變成小肥豬就糟囉!
(雖然弟弟是屬豬的....)
海苔煎餅
材料:
做法: A 發酵奶油 40g 砂糖 20g B 糖粉 30g C 豆漿 10g 煉乳 20g D 鹽 1/4t 小蘇打 1/4t E 低筋麵粉 110g 奶粉 10g F 粗海苔粉 適量
1. A料打至軟加入B打發。
2. C料混勻後，分次加入(1)打勻，加入DC混和均勻在加入E拌成團最後才加F。
3. 桿成約3mm後的薄片，壓模成片入爐160/120~18min。
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