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可樂餅耶!我記得以前有一部卡通叫做”齊天烈大百科”有點像多拉A夢的可羅它很喜歡吃可樂餅，不知道大家對這部卡通有沒有印象呢?!薏米還滿喜歡看的^_^，以前常常看可羅動不動就會買可樂餅來吃，那時候我還沒有吃過可樂餅呢!後來知道可樂餅的美味就開始自己做囉，這個可樂餅不用到絞肉也很好吃，而且在裡面包上起司，熱熱的吃還會拉司喔!
▲看弟弟吃的時候還有拉長長的起司絲喔!
材料:
馬鈴薯 洋蔥 蛋 火腿 奶油 鮮奶 鮮奶油 麵粉 披薩起司 | 200g 1/2個 2個 2片 10g 100g 1t 8g 適量 |
中筋麵粉 蛋(打散) 麵包粉 | 適量 適量 適量 |
做法:
1. 奶油放入鍋中加熱到入洋蔥丁炒香在放入麵粉拌炒，鮮奶+鮮奶油加入小火煮稠成為白醬。
2. 馬鈴薯與蛋蒸熟後壓碎，火腿切丁，與做法<1>混合成糰。
3. 取適量馬鈴薯麵糰包入披薩起司條，揉圓後再稍微壓一下。
4. 表面沾麵粉à蛋汁à麵包粉。
5. 175度C炸至金黃。
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