其實萬聖節前夕,就已經把要作南瓜乳酪盅的材料準備好了


想趕在萬聖節當天把這好吃的南瓜盅呈現出來!


結果...


準備要製作的時候發現自己挑選的南瓜居然因為有摔到地上過(推測!!)所以底部整個凹陷壞掉了>"<


真的很傻眼~


也只能默默的把完全沒辦法使用的南瓜...丟進廚餘桶中了


 


隔天早上,餐桌上突然出現一顆比之前更大的南瓜!!(驚喜~~~~)


看到重新買過的南瓜真是開心~馬上開始動手做一直想做的南瓜乳酪盅!!


 


 


 


 



材料:


南瓜半顆、南瓜肉120克、起司粉1小匙、蛋黃25克、糖粉10克、奶油乳酪65克


 


 



 


做法:


01.南瓜對切半,去籽


02.挖出120克的南瓜肉


03.放入蒸籠上將南瓜肉蒸熟


04.調理碗中放入南瓜肉、糖粉、蛋黃、乳酪粉,攪拌均勻


05.加入奶油乳酪


06.用攪拌機打均勻,即為南瓜乳酪麵糊


 


 



 


 


將麵糊倒入南瓜盅裡,入烤箱~上火180/下火180,烤40分鐘


放涼後冰冰箱~再食用!!


 


 



 


 


 


 




 


 







 

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薏米手創烘焙 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()