下午兩點...


嘴饞~~


好想好想吃些小東西,餅乾也吃膩了...麵包又擔心吃太飽...


想來想去,決定做一個簡單的番茄盅,不但可以解嘴饞又養顏


 


最近的番茄真的不貴,利用當季的蔬果來做料理真是最棒的選擇!


食物新鮮好吃又便宜 (婆婆媽媽的個性又出來了~Orz)


 


 


 


 


 


焗烤番茄盅材料:


 



 


 


其實盅裡的食材變化可以很多~


有些人喜歡在裡面加些美乃滋添加風味


豪華點可以加蝦仁或是火腿丁~


這次就來個簡約版食材又好取得的鮪魚玉米口味吧!! (其實想吃豪華版的,但是...今天的冰箱只有這些材料^^|||)


 



 


 


要做漂亮的番茄盅~~番茄的選擇很重要!!一定要新鮮~~而且切的時候也要很用心切喔!!


功夫點可以刻個花~~但我的廚藝還沒那麼強,就直接把番茄的頭切掉四分之一吧~~(其實就是一個懶>"<)


 


 


 


 



 


做法:


01.把切除四分之一的番茄頭的番茄心用湯匙挖出。(挖出的番茄肉不要奢侈到直接丟掉捏~~可以拿去燉番茄牛肉湯!!)


02.青椒切迷你丁、法國麵包切小丁(烤香)、鮪魚不切(應該也不需要切@@)、洋蔥切小丁、水煮蛋切丁


03.鍋中放入少許的油,先用中小火炒香洋蔥和青椒(大約炒個五分鐘)


04.放入所有切丁的材料拌炒均勻,灑一些黑胡椒調味。


05.將炒好的餡料適量的倒入番茄洞洞中。


06.最後灑上適量的起司絲~~~(灑多一些吃起來比較滿足),最後放入小烤箱烤到起司上色即可。


 


 


 


 




 


上菜囉!!!好吃好吃~~~



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薏米手創烘焙 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()