昨天不知道為什麼突然好想好想吃豆腐!!
想到之前在小吃店裡吃到的魯嫩豆腐就好心動的想要自己動手做來吃...
從以前就常常會突然很想吃某樣東西，總是會被媽咪笑說我像個懷孕的媽媽，會突然想吃某樣東西
真是個壞毛病Orz
但是能吃到想吃的東西，真的會覺得很幸福呢~
滷豆腐這麼簡單又好吃的料理，不自己做就太對不起自己了~~
滷豆腐材料:
做法:
01.鍋中放入少量的油，炒香薑片和豆鼓。再加入全部香料。
02.倒入醬油、水、蠔油、米酒、砂糖。
03.中小火煮個五分鐘~
04.把豆腐放入陶鍋中，倒入醬汁~放爐上小火燉煮10分鐘，熄火悶30分鐘即可。
燉滷的鍋具儘量選擇深一點的，這樣才能均勻的把滷汁覆蓋在豆腐上，上色才會均勻喔^^
熱熱吃冷冷吃都很好吃~~
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