薏米手創烘焙

混合烘烤過的黑芝麻粒，讓每一口都有芝麻香氣。

能夠用不到十分鐘的時間料理一頓豐盛早餐真是不錯的成就感!!

不過要有這樣的成就感，代價就是前一天要花個三~四小時的時間做貝果和抹醬

貝果我通常會一次做15個，冰凍起來保存~要吃的時候再拿出來直接小烤箱加熱5分鐘就ok...

抹醬也不難，只要知道奶油乳酪和新鮮食材的調配比例，再用打蛋器打鬆打均勻就可以囉!

雖然製作起來都不難，但是卻要費點時間在上面~

不過這些時間在吃到外皮酥脆內部軟Q的貝果後就一切值得啦!

今天的早餐是芝麻貝果+南瓜葡萄乾抹醬~超搭!!!超好吃!!!

就來教大家南瓜乳酪抹醬的做法囉!

準備的材料有:

葡萄乾要浸泡紅酒至軟喔!!乳酪也先放室溫回暖。

做法:

01.南瓜切薄片

02.用烤紙包起來~放入烤箱烤個15分鐘至熟。

03.杏仁片烤香。

04.南瓜切小塊，奶油乳酪放室溫回暖~葡萄瀝乾。

05.奶油乳酪加入糖粉打軟，再加入南瓜

06.所有材料加入打均勻，即可。

做好的抹醬可以分小包裝保存，要吃的時候才不會一大陀挖來挖去的容易壞。

奶油乳酪的保存期不長，所以一般小家庭食用不要為了省錢買一大塊回家~(雖然換算起來大塊的會便宜不少...)

香香的乳酪抹醬最適合塗抹在貝果上了~這次和芝麻貝果做搭配更是美味的無法言喻

一口咬下，外皮脆內部軟Q有嚼勁，每一口都散發芝麻和乳酪的香氣~好滿足

另外有個好消息...薏米手工貝果又再度開放訂購囉~~有需要可以在留言中回復!!

等薏米把DM做好後會有更清楚的選購說明，希望大家會喜歡U/////U