薏米手創烘焙

這是一個有點小小費工的餅乾，其實她也是一般做餅乾會很喜歡玩的冰箱小西餅喔!這一次薏米把它做成齒輪一般的造型，弟弟超愛它的，每一次都還一直問我有沒有做齒輪餅乾勒~呵呵

把它做成齒輪的造型還挺討喜的，不管白麵糰當作齒輪或是黑麵糰當作齒輪都不錯喔^_^有興趣的人也可以玩玩看呢!

材料:

做法:

1.        餅乾體力用糖由拌合法拌成糰後桿平，厚度約0.4~0.5cm。冰冰箱約兩小時後取出。

2.        切成0.4cm寬的長條，黑白相間的排列…(請看圖)

3.        180/120  20~25min。

-----------------------     2008年1月30日-補充    ----------------------------------------

薏米發現格友"甜蜜蜜"似乎不是很了解餅乾究竟是如何整形成齒輪造型，所以特別花了一些時間利用CAD軟體會製出一個簡單的說明圖~^^~希望甜蜜蜜可以更了解喔!

▲不知道這樣的解說圖甜蜜蜜有沒有了解了呢?!^_^