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幾個月前，去吃一家客家料理~
一大碗的白飯上面放了一半的滷白蘿蔔絲，看似不起眼但是味道卻超好的，足以把一整碗飯都吃光~很下飯!!
昨天突然想到這個味道，剛好最近的白蘿蔔又很便宜~一條15元就可以買到快兩斤大的蘿蔔呢!
做法:
1.白蘿蔔切絲~大約寬5mm長4cm。
2.蝦米洗淨泡水備用。
3.白蘿蔔加鹽巴，放置約10分鐘。
4.將白蘿蔔的水瀝乾~洗淨。
5.鍋中放入少許油，爆香蝦米.薑片，在放入白蘿蔔炒一下。
6.加入調味料，悶煮至水分收乾即可。
很下飯好吃的配菜喔^____^。
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