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最近還滿喜歡用榨汁機來榨果汁喝~
榨汁機的好處就是~榨出的果汁可以喝,榨出的果渣也可以利用~
果渣可以加到麵包麵糰中,作出各種不同口味的蔬菜麵包,也可以做餅乾和蛋糕!非常好用呢~
因為果渣中的水分變得很少很少,所以要添加在任何產品中都很方便。
胡蘿蔔麵包材料:(200克麵包/6個)
簡簡單單的材料,就可以做出健康的麵包喔!
做法:
01.水加二砂糖拌均勻~再加入麵粉。
02.加入酵母~
03.加入胡蘿蔔渣~攪拌約5分鐘。
04.加入奶油~攪拌約5分鐘。
05.取出~作基本發酵60分鐘。
06.60分鐘後,取出作分割>滾圓>鬆弛15分鐘>整形滾圓>放烤盤做最後發酵>入已預熱的烤箱上火190/下火160烤約30分鐘,即可。
備註:麵團較濕黏,建議烤30分鐘~烤出來的口感是外脆內Q喔!
橘紅色的麵包真是討喜
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