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不知道大家記不記得去年…薏米把愛吃的紫蘇梅醃失敗的慘痛回憶>_<。
今年多虧大家讓薏米成功的醃出紫蘇梅囉!好棒~好棒喔~醃出來的梅子QQ的又很有肉，連薏米最愛的汁都生出好多好多~要不是大家為了薏米不斷的告訴我正確醃法今年還不支到有沒有這麼輕而易舉醃出成功的梅子呢!
現在這個時間的梅子已經醃了快五個月了~超香的，其實在這段期間薏米有因為忍不住偷喝了梅汁，所以…現在的梅汁只生下一點點了@@。看來明年繼續加油囉!呵呵
▲肉質豐滿~有梅肉又有梅汁!
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▲滿滿的梅汁，這是醃製期中段，後來又再加入糖之後汁更多喔!
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▲今年的製作過程!!
果然!!失敗是成功之母^__^
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