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這是薏米無聊想的甜點~利用薄餅包住蛋糕造型變的很可愛吧!
蛋糕的口感是像磅蛋糕一般比較紮實的，吃起來有淡淡的薑味~非常香!適合冬天吃~^_^~
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材料:
地瓜蛋糕麵糊材料 | |
黑糖 沙拉油 蛋 牛奶 薑汁 低筋麵粉 泡打粉 紅薯泥 紅薯塊 葡萄乾 蔓越苺乾 南瓜仔仁 | 30g 20g 55g 50g 10g 100g 1/2t 60g 適量 1t 1t 1t |
蜂蜜豆奶薄餅 | |
蛋黃 豆漿 蜂蜜 鹽巴 低筋麵粉 | 1個 180g 1t 1/8t 50g |
▲在蛋糕中薏米放入少許的薑汁還有黑糖，我覺得很適合聖誕節的時候做!有暖暖的感覺~^^~
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▲其實蛋糕做好不需要在包裹薄餅就很漂亮了~但是薏米還是想給它一點小變化。利用薄餅包覆在使用緞帶綁起來~蛋起來就不一樣囉!
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▲蛋糕的俯視圖!!可以看到蛋糕上滿滿的料喔~看起來豐盛多了^^
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