薏米手創烘焙

一大顆南瓜買回家，當然以我的個性...不會只做一種料理囉

我喜歡把一種食材做數種美食的感覺~

第一...不會吃膩

第二...滿足我愛玩烹飪的心

今天一大早起床，把該做的事情都些處理好後~再花了點時間煮早餐

用一些蔬食做出來的早餐真的超健康的~常常這樣吃一定可以變漂亮

南瓜蔬菜燉飯使用到的材料有.....

把材料處理好~

洋蔥切小丁、南瓜切小塊、空心菜些碎、番茄去皮切丁、玉米保持原有口感...不切~十榖米泡水備用

做法:

01.鍋中加入一小匙油，將洋蔥丁炒香。

02.加入南瓜、玉米、番茄丁拌炒。

03.加入十榖米和可以醃過材料的高湯(沒有高湯可用清水代替~但要加少許鹽巴調味喔!)

04.等水分收半乾時加入空心菜碎，繼續悶煮至水分收乾。(大約要25~30分鐘)

05.加入起司片~拌至起司融化即可盛入盤中。

06.最後灑上適量的起司粉。

最喜歡這種所有材料混一混就好吃的美食了!!呵呵~

再放上烤香香的腰果~~整個就超級健康

這樣料理也很適合煮給老人家吃喔~家裡有爺爺奶奶的人，就動手做做孝順一下爺爺奶奶吧!