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上次去日月潭釣回至少80尾的魚後,我幾乎天天都在吃魚...@@
雖然最愛的是鹽烤,但是三不五時我還是會利用這些魚做不同料理。
味噌湯也是很棒的開胃湯品喔~
材料:
豆腐半盒.蔥段1支.味噌1 1/2大匙.海苔醬1大匙.小魚三尾.水約800c.c.鹽適量.米酒一匙
做法:
1.材料準備好。
2.將味噌和海苔醬用適量的水調勻。
3.水+魚+蔥段煮滾,煮至魚熟。
4.到入味噌醬,再加適量的鹽巴和米酒調味,即可。
加了海苔醬的味噌湯更鮮甜~~~
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