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現在的芋頭好貴喔...但是實在很想吃這道料理，所以就算一根半斤重的芋頭要賣40元也買下去了~
我兩個姊姊一個超級愛吃芋頭，另一個是看到芋頭就覺得作噁~我剛好介於她們兩位之間，不會不喜歡但是也沒有到超愛吃~所以這道”芋頭燒雞”兩個姊姊看到反應一定會大不同~呵呵。
做法:
1.芋頭去皮切塊，蔥切段，蒜切塊，辣椒切半。
2.芋頭放入電鍋中蒸熟。
3.雞肉用調味料醃10~20分鐘。
4.陶鍋中加入少許油爆香蔥.蒜.辣椒。
5.加入蒸熟的芋頭.醃過的雞肉和醬汁。
6.小火慢熬至水分收乾即可。
很下飯的一道菜喔!!
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