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有很多料理不用花大錢就可以做出好吃又營養的菜色~
自己一個人要煮一頓飯時，我喜歡準備一些可以先準備好的菜和要滷一段時間的菜，剩下一~兩道才是需要現炒的。
這道豆腐蛋蒸肉是屬於需要先準備好要吃飯的前半小時在丟進電鍋蒸就可以的菜色，這樣就可以利用蒸製的時間準備其他需要現炒的菜，煮菜也就不會覺得手忙腳亂了。
做法:
1.蒜頭爆香後切細碎(我會利用上一道爆香取出的蒜頭來使用~)
2.絞肉加醬油.蒜頭碎.豆鼓碎.蔥花醃5分鐘。
3.加入蛋汁.豆腐拌均勻。
4.如果沒有要馬上煮，可以冰入冰箱~等待要吃飯前30分鐘再放入電鍋蒸。蒸製時間需要30分鐘喔^^。
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