今天做一道簡單又家常的炒麵，弟弟很喜歡吃喔~所以特別再煮一次給他吃。
等到弟弟差不多要回到家的時間馬上開始製作，麵才炒到一半弟弟就回家了，他看到我正在做他愛吃的炒麵馬上拿起我的相機幫我拍照，所以今天薏米入鏡了
。
炒烏龍麵中的配量可以自己添加，真的是個方便.好煮.好吃.好備料的家常麵喔~
材料:
烏龍麵 洋蔥 魚板 袖珍菇 蛋 青江菜 | 1份 適量 適量 適量 1顆 5~6片 |
柴魚高湯 青酒 醬油 味霖 | 1碗 1T 1T 1T |
做法:
1. 鍋中少許油，放入洋蔥炒香。
2. 加入魚板.袖珍菇.青酒拌炒到酒味蒸發。
3. 加入醬油.味霖.柴魚高湯稍微煮香再加入烏龍麵拌炒。
4. 等待水分快收乾時加入青江菜拌炒。
5. 最後加入打散的蛋汁馬上熄火拌炒均勻，即可盛盤
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