又是一陣沒PO文了...
最近在忙搬家的事情>"<,以後薏米會搬到都市去賣點心了XD~
到時候可以更方便交貨給客人~這樣就不用花好多運費和薏米買點心了。
前幾天我回台北家整理了一下環境,休息的空檔就來看電視...(台北家有好多電台可以選擇感覺真好),突然又轉到以前最喜歡看的料理節目~
涼拌番茄皮蛋~感覺挺清爽的,而且很適合當作夏天的開味小菜!!材料準備也好簡單,就二話不說動手來做囉!!
材料:
牛番茄(一顆)˙松花皮蛋(一顆)˙洋蔥(小顆的約半顆)˙香菜(適量)
調味:
糯米醋(2大匙)˙砂糖(1/4匙)˙鹽巴(1/4匙)˙橄欖油(1匙)˙檸檬汁(一顆)
1.洋蔥切小丁~泡冰水備用。
2.調味料混合辦均勻。
3.皮蛋切丁,香菜切末。
4.番茄切片放在盤中墊底。
5.洋蔥瀝乾水分~和香菜放入調味料中半均勻。
6.將皮蛋丁放在番茄片上。
7.最後放上調味好的洋蔥即可。
酸酸的檸檬和糯米醋搭配皮蛋,味道真的滿特別的呢!
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