又是一陣沒PO文了...


 


最近在忙搬家的事情>"<,以後薏米會搬到都市去賣點心了XD~


 


到時候可以更方便交貨給客人~這樣就不用花好多運費和薏米買點心了


 


 



 


 


前幾天我回台北家整理了一下環境,休息的空檔就來看電視...(台北家有好多電台可以選擇感覺真好),突然又轉到以前最喜歡看的料理節目~


 


涼拌番茄皮蛋~感覺挺清爽的,而且很適合當作夏天的開味小菜!!材料準備也好簡單,就二話不說動手來做囉!!


 


 


 



 


 


 


 


材料:


牛番茄(一顆)˙松花皮蛋(一顆)˙洋蔥(小顆的約半顆)˙香菜(適量)


 


 


 


調味:


糯米醋(2大匙)˙砂糖(1/4)˙鹽巴(1/4)˙橄欖油(1)˙檸檬汁(一顆)



 


 


 




 


1.洋蔥切小丁~泡冰水備用。


 


2.調味料混合辦均勻。


 


3.皮蛋切丁,香菜切末。


 


 


 


 



 


4.番茄切片放在盤中墊底。


 


 






5.洋蔥瀝乾水分~和香菜放入調味料中半均勻。


 


 



 


6.將皮蛋丁放在番茄片上。


 


 


 


 




7.最後放上調味好的洋蔥即可。


 


 


酸酸的檸檬和糯米醋搭配皮蛋,味道真的滿特別的呢!




 



 

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    薏米手創烘焙 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()