薏米手創烘焙

除了在麵糰中揉入巧克力豆外，還加入無糖可可粉在其中~

入冬季節，每下一場雨氣溫就會下降許多~

這幾天越來越有冬天的氣息了!

天氣一冷就會想喝一杯熱呼呼的東西...

可可奶...咖啡...清酒....光想心就暖和起來了

今天做個這個點心很適合天氣冷的時候吃~

甜入心裡也暖入心裡~

焦糖香蕉~搭配烤酥酥的貝果或吐司都超棒的!這次搭配的是巧克力豆貝果~~

焦糖香蕉材料:

不難取得的材料卻可以做出令人再三回味的好滋味呢!!

要做焦糖香蕉之前，我先來介紹一下我的新朋友~~

大理石牛奶鍋!!!!

早在四個月前就想買它了~

每一次去器材行就會把它拿起來看看，但是想一想...又想說再等一等，等真的很需要用它時再買!

前天終於下決心買下它了~真是開心!!!

一買回家，先煮鍋清水~氣泡很均勻呢，表示這個鍋子受熱也很均勻喔。

這樣的鍋子，很適合用來煮牛奶...布丁餡...或是焦糖類的產品~不容易焦掉也不容易沾黏!!

開始製作簡單又好吃的焦糖香蕉醬囉!

作法:

01.熟香蕉切片。(如果想以香蕉為甜點，可以不切)

02.奶油+二號砂糖，放入鍋中~

03.中小火慢慢加熱，一直到奶油溶...砂糖成淡褐色~

04.倒入香蕉，快速辦均勻。

05.倒入蘭姆酒+水

06.小火煮一分鐘，即可。

杏仁片烤香~

煮好的焦糖香蕉~要吃的時候把杏仁片灑在上面就可以囉!