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這是我在美惠老師的書中看到的，出自於《林老師的醬泡菜》一書中。用百香果來醃冬瓜感覺就滿特別的耶，只要幾樣簡單的食材就可以做成酸甜的泡菜，真不虧是林老師^^。
我本身就很喜歡醃製的食品ß媽媽都說我比阿嬤還阿嬤@ˇ@||||
自己本身就做過好幾種醃製品和泡菜，呵呵~
材料:
食材 |
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百香果 冬瓜 鹽巴 酸梅 冰糖 | 1/2杯 一斤(切條) 1/4t 10顆 2T |
做法:
冬瓜滾水燙三秒後放涼，所有材料拌在一起入味即可。
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