棒狀的餅乾很多人都很喜歡,一根一根的慢慢啃其實很有零嘴的感覺。感覺棒型的餅乾就要脆脆硬硬不油不甜膩才好吃!這次我做的這個芝麻棒真的很香~濃濃的芝麻香味在啃的時候會不斷的從嘴裡散發出來,而且芝麻的營養也能同時吃到。
材料:
奶油 二號砂糖 全蛋汁 低筋麵粉 泡打粉 麩皮 小麥胚芽 起司粉 奶粉 黑芝麻粒(烤過) 白芝麻粒(烤過) | 40g 35g 30g 100g 1/2t 10g 10g 5g 5g 15g 15g |
做法:
1. 奶油+二號砂糖打發,分次加入全蛋汁打均勻。
2. 麩皮+小麥胚芽+起司粉+奶粉加入打均勻。
3. 低筋麵粉+泡打粉篩入再加入黑、白芝麻粒切拌均勻(圖五)。
4. 搓成長條狀(圖七)。
5. 175/160 20min
全站熱搜
留言列表