棒狀的餅乾很多人都很喜歡,一根一根的慢慢啃其實很有零嘴的感覺。感覺棒型的餅乾就要脆脆硬硬不油不甜膩才好吃!這次我做的這個芝麻棒真的很香~濃濃的芝麻香味在啃的時候會不斷的從嘴裡散發出來,而且芝麻的營養也能同時吃到。


 


 


 



 


 


 


 


材料:








奶油


二號砂糖


全蛋汁


低筋麵粉


泡打粉


麩皮


小麥胚芽


起司粉


奶粉


黑芝麻粒(烤過)


白芝麻粒(烤過)



40g


35g


30g


100g


1/2t


10g


10g


5g


5g


15g


15g



 


 


做法:


 


 



1.      奶油+二號砂糖打發,分次加入全蛋汁打均勻。


2.      麩皮+小麥胚芽+起司粉+奶粉加入打均勻。


3.      低筋麵粉+泡打粉篩入再加入黑白芝麻粒切拌均勻(圖五)


4.      搓成長條狀(圖七)


5.      175/160  20min



 


 





 


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    薏米手創烘焙 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()