我記得小時後吃過大姊做的開口笑,那時候姊姊唸高職家政科總是常常會做一些小點心給家人吃,每次不論失敗或是成功我都超愛!!最捧場的也是我~現在回想起來真的都是好玩的回憶呢。


 


原本是家中最小的我現在已經成為姊姊,角色互換~變成我常常做小點心給弟弟吃,弟弟是最捧場的,不管失敗還是成功他都喜歡~我第一次炸開口笑白芝麻沒揉緊也沒炸好,炸出來全部都沒有芝麻也開口到爆掉@@|||弟弟說開口笑笑過頭了變成”狂笑”,媽媽緊接著說不是狂笑~是”爆笑”,呵呵呵~我們看著那盤笑過頭的爆笑一起爆笑,也算是那盤失敗的開口笑盡到了不一樣的義務吧!^__^


 


 




 


這一次我更改一下做法和配方,果然好吃又成功~芝麻緊緊的貼在麵糰上,每一個也笑的恰到好處不多也不少,口感和味道都不錯喔!


我使用的配方有添加適量的在來米粉,以中小火慢慢炸最後再轉大火逼油上色,就這樣簡單的中式傳統點心就出爐囉!好吃真的好好吃呢~~~


 


 




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  • 管理員-Sherry :)
  • 親愛的薏米<br>可以請妳教我怎麼作這個開口笑嗎<br>感恩~ :):)<br>這個好像是我會的那種耶的   嘻嘻<br>就是不會很複雜嘻嘻<br>你好好喔   真的好愛你弟弟<br>他有被妳養成小胖子嗎  ㄏㄏㄏ<br><br>
  • 小c
  • <p>薏米呀~~</p>
    <p>這次怎麼沒有給配方呀??</p>
    <p>我老爸也是很愛吃這個耶!!</p>
    <p>我看你的配方   一定比較好吃</p>
    <p>因為多加了在來米粉!!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>
    [版主回覆07/25/2008 07:50:54]<p>小c:</p>
    <p>因為這個食譜可以在網路上搜尋到喔^__^</p>
  • 努力追求幸福的我
  • wish you a good day!