薏米手創烘焙

上個星期接到了一通電話，是以前來過餐廳用餐的客人想爲小孫女訂作生日蛋糕和小餅乾。

小孫女是2歲生日，聽起來就好可愛≧ˇ≦。兩歲是最可愛的時候了~聽客人說小孫女很喜歡”閃電麥坤”(disney的動畫卡通)，其實薏米步是很清楚閃電麥坤這個卡通，是在接到訂單之後才認識閃電麥坤的~薏米到disney的官方網站上查了一下，找到了閃電麥坤的圖案，超可愛的~難怪小朋友會喜歡!

薏米也特別去看了一下它的卡通動畫~因為客人有說小孫女喜歡看到閃電麥坤吐舌頭的樣子，所以要看看麥坤吐舌頭是什麼模樣~找了好久終於看到了!呵呵~看到麥坤吐舌頭的時候真的不自覺的笑了一下!沒有想到妹妹喜歡麥坤吐舌頭~呵呵!真的很可愛耶~

找好了一些閃電麥坤的資料後就要開始進行製作囉!這次這個訂單還真的很特別呢~一系列車車造型的點心!

小孫女的名字叫”欣祐”。欣祐的奶奶希望幫她們製作20包小餅乾，裡面想要有車車造型的餅乾，而且每個車車都想要有眼睛和嘴吧!還要有一台車車可以寫上欣祐的全名和生日快樂的字樣。欣祐的奶奶還貼心的為薏米著想，奶奶說餅乾可以做大一些少一些比較好製作!

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▲餅乾製作過程(這次薏米作的是牛奶餅乾和巧克力餅乾!當然基於獨奶粉事件還停留在人們心中~所以薏米的牛奶餅乾都完全沒有加奶粉囉!是使用鮮奶製作的^_^)

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▲製作要寫上祝福話的餅乾~薏米作了不一樣的造型!感覺很向每一包餅乾都有一個小卡片的感覺。

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▲完成品!!一包餅乾有2個巧克力車車、2個牛奶車車和一台寫上名字的車車~所以總共有5台車車~

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▲終於再晚上的時候將20包餅乾包裝好囉!

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接著要裝飾車車造型蛋糕!這次要做立體造型蛋糕~第一次嘗試^^|||。其實客人是說畫平面的就可以了~但是在談樣式的時候薏米有感覺他們想要作立體的樣子，所以薏米就決定為她們試試看立體車車蛋糕造型囉!這是薏米特別為她們免費更改成立體造型蛋糕，因為她們也算是老顧客了呢!還希望她們喜歡呢~

▲要做6吋立體蛋糕必須得烤8吋的蛋糕體後再作裁切，可以使用刀子和剪刀來製作!(記得剪刀要使用專門剪食物的喔!千萬不要剪頭髮又剪食物...很恐怖的@@)

剪好大概的雛型後，其他的就和一般製作蛋糕沒有什麼差別了~夾餡(芋泥˙布丁)抹鮮奶油....終於趕在清晨做好蛋糕囉!

▲在製作的時候薏米還有點傷腦筋的思考舌頭要使用什麼來作呢?!巧克力...可是咖啡色的舌頭小朋友不會喜歡的。想要有鮮豔的紅舌頭又想不到有什麼可以做出來...，正在煩惱的時候剛好看到冰箱中的紅蘋果!腦筋一轉就想到利用蘋果紅紅的外皮來作成舌頭好了，所以紅紅的舌頭是蘋果刻出來的喔。呵呵~

第一次作的立體蛋糕~雖然沒有很像麥坤...但是薏米已經很努力囉^_^

(黑色-竹碳粉˙紅色-草莓粉˙黃色-黃薑粉)