薏米手創烘焙

上個星期接到一通電話，是一個需要快快收到的緊急訂單。

在薏米詢問之下知道是希望幫忙製作衣服造型的餅乾，並在餅乾上寫上公司的英文~

那位客人非常體貼，想到因為下單較晚，所以先請薏米分次製作50份，並且分兩次寄送，不過因為要分兩次就必須花菲兩次運費~所以薏米還是爲他們趕在能夠一次寄出的時間製作完成50份。

餅乾寄出去後的隔天客人打電話和薏米說他們收到餅乾了，而且公司的人看到都好喜歡~聽到這樣的消息真的好高興喔!不過遺憾的是有幾片餅乾在運送時破碎了>_<。

後來又和薏米訂購了125片~所以前前後後加起來薏米總共製作了175片的衣服洋裝造型餅乾喔!

下面就是薏米拍攝的幾張簡單的製作過程。

▲薏米先用手繪的方式把草圖畫出來拍照給客戶看。

▲定案之後開始製作餅乾的麵糰~麵糰必須先擀好冰2小時做醒麵的工作再開始操作。

▲把造型一個一個刻出來~因為沒有這樣特別造型的壓模所以薏米需要用小刀子一個一個刻畫。黏上Cynthia Rowley最具特色的蝴蝶結~

▲成形的餅乾正在烤箱中烘烤~

▲烘烤完之後要就可以利用調製好的糖霜寫上英文~這次為了要模仿Cynthia Rowley的可愛文字造型特別把它列印下來邊看邊寫~每一片餅乾都是薏米細心慢慢的寫上去的喔!這裡的動作要快~不然糖霜凝結了就會很難擠出來。

▲把寫好的餅乾做密封包裝。

▲一片一片都包裝好囉!

▲這是Cynthia Rowley的緞帶，非常精緻~他們特別請快遞寄來請薏米幫忙綁上蝴蝶結~

▲結上Cynthia Rowley的緞帶後感覺就不一樣了呢~

沒有想到薏米可以完成這175片的小餅乾~最讓薏米感覺欣慰的是客人很喜歡^_^真的好高興喔!!