大家沒有看錯標題~今天薏米的確就是要示範煎一顆蛋當作一篇的PO文^^|||。
這是一顆很普通的煎蛋~但是卻很多人愛它。
早上的時候煎一顆蛋夾在土司中...土司馬上美味加分!!
中午的時候煎一顆蛋放在便當中...小孩子食慾就大開!!
夜晚的時候煎一顆蛋當作宵夜吃...就很有飽足感~
不過這麼普通的煎蛋似乎沒有必要PO一篇文章來介紹^^|||(薏米好混喔~)
切開來看看就知道這顆蛋的奇妙地方囉~~
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應該有很多格友在猜想應該只是蛋黃汁流出來而已吧?!
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當然沒這麼簡單~^^~
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切開後再仔細看看....
你沒看錯!!蛋黃裡面真的有肉喔~而且還是調味過的香菇絞肉呢^^
這樣有趣的蛋是薏米前幾天無意間轉電視台看到的~不過因為是突然轉到...看到的時候已經在製作了>"<,所以詳細的撇步都沒有幫大家看到...,我可是搓破了兩個才成功的@@|||。
其實這個煎蛋製作並不難,只要小心一點就可以了!!很好玩喔~媽媽可以帶著小孩一起來製作~增加親子關係^^。
材料準備如上...
▲將蛋打入碗中...左手拿竹籤...右手拿筷子,先搓一個小洞再慢慢塞入絞肉。
▲塞入一小塊絞肉後...再取一小塊塞....(能塞入越多越厲害喔!!)
▲蛋黃會越變越大!!
注意:
1.再塞入絞肉時一定要小心,不要讓蛋黃膜破掉了~蛋黃膜有彈性,所以可以慢慢的塞入大量絞肉!!(我看電視的示範可塞了不少呢!!超強~~)
2.製作完成後我發現或許使用鴨蛋會更好操作,不過今天薏米還是先以土雞蛋試試看囉^^。有興趣的人可以買幾個鴨蛋來玩玩~
3.塞好肉的蛋可以用煎的~也可以水煮...當然也可以倒回蛋殼中蒸熟...只要能保持完整蛋型的就OK^^。
媽咪~爸比~可以和小孩子一起玩喔!!
再補上兩張用水煮方式的水煮"蛋黃鑲肉"~
多了肉香味道更香
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