爆米香(不是爆米花喔!
)一直都是我很喜歡吃的傳統點心~沾裹甜甜的麥芽糖真的讓人百吃不厭呢!!
這次看到食譜書上有一道簡單的點心是使用棉花糖製作的米香點心，愛吃爆米香的我一定要來試做看看~~
材料:(高20x寬12x高4公分)
杏仁角(烤過) 棉花糖 蜂蜜 苦甜巧克力磚 米香粒 糖漬橙皮 | 15g 60g 15g 40g 2杯(約60g) 1t |
做法:
1. 棉花糖放入調理盆中，隔水加熱~棉花糖開始溶化時，加入蜂蜜+切碎的巧克力磚，以橡皮刮刀半均勻直到材料融化。
2. 加入柳橙皮末和杏仁角，半均勻~
3. 最後加入米香粒，輕輕的混合半勻，使巧克力均勻的沾裹米香。
4. 放入烤布上，整形~大小約高20x寬12x高4公分。
5. 冰冰箱20分鐘，取出切塊即可。
做好的爆米香記得要放在保鮮盒裡面才不會受潮喔!!
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