黑芝麻的營養成分很高~不過平時真的很難會接觸到它....把它做成餅乾就會不知不覺吃到它^^~
香香脆脆的又不油膩~非常健康呢!
材料:(可製作12片)
蛋白 砂糖 沙拉油 低筋麵粉 黑芝麻(烤半熟) | 1個 1大匙 1茶匙 1 1/2大匙 50g |
白芝麻(裝飾用) | 適量 |
做法:
1. 蛋白+砂糖+低筋麵粉拌均勻，加入黑芝麻拌均勻。
2. 最後加入沙拉油混合拌均勻。
3. 拌勻的麵糊冰冰箱一天(如中下圖貌)。
4. 取一湯匙的量。
5. 仔細的舖平於烤布上~再灑上白芝麻粒裝飾。
6. 烤箱預熱~160/160，烤約15分鐘，熄火悶5分鐘。
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