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突然發現...好久沒下廚了~搬到台中後變得很忙，加上自己住人口少...我很難有機會做點心或下廚給家人吃，所以以後要PO文的機會變少了>”<，但是我都還是有時時刻刻在關心格友們的問題喔!
今天突然很想煮一些家常菜~
就先從"白菜滷"來介紹吧!不過...其實對於料理家常菜我反而沒有那麼拿手說，最拿手的還是烘焙~但味道至少還不會被嫌棄啦!
冬天又到了~白菜一顆不到20元就可以買到，不用花大錢就能吃好吃的菜真是不錯。
做法:
1.大白菜剝片，洗乾淨。
2.香菇和蝦米泡開。
3.鍋中放入蒜頭.香菇.蝦米爆香。
4.加入豬肉條.蔥段炒至肉半熟。
5.加入白菜和適量的高湯悶煮一下，至白菜出水軟化~
6.最後加入沙茶醬煮一下即可。
白菜滷不怕煮~它越煮越香，所以可以燉久一點，不過不要讓水分收太乾焦掉囉~
。
加一點點沙茶醬可以增加白菜滷的香氣~如果平常沒有加，可以試試看喔!^^
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