昨天整理廚房的時候發現一包黃砂糖~於是就拿起它來做我好一陣子沒做的"無油戚風蛋糕"
用黃砂糖打出來得蛋白霜黃黃的，看起來很有趣。
蛋糕中我加入了胚芽和葡萄露，沒有油也不添加助泡粉~超健康的!!!
材料:
低筋麵粉 80g
小麥胚芽 1大匙
蛋 7顆
黃砂糖 60g(此量是微甜而已~若喜愛一般甜度，建議加到90g)
葡萄露 70g
材料就這些~一樣可以做出軟綿綿的蛋糕喔!!所以....誰說蛋糕一定很油膩很肥呢~~呵呵
想學做蛋糕的技巧~來找薏米XDD，我教你做不用油也不需泡打粉或任何化學劑的蛋糕喔~~~做給家人吃可以很安心U/////U
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